炎炎夏日，手捧一杯凉凉的珍珠奶茶是很多人的最爱。但是，经常会听人说这个“珍珠”是不健康的东东，对人体是有害的。有说里面掺杂了塑料，吃多了还会引起会造成肠梗阻!那么，事实果真如此吗?
“珍珠”真的有毒吗?其实，珍珠奶茶里的“珍珠”是以淀粉为主要原料制成的粉圆产品，木薯淀粉就是最常用的一种。除此之外，为了口感需要，有的厂商还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。
加入小麦蛋白，是因为它有很好的水合性质和结构性质，能够更好的与淀粉结合，同时使珍珠更加弹力可口。小麦蛋白是一种蛋白质，除了某些对小麦过敏的人，是不会对人体构成危害的。
有食品专家专门做了实验，把珍珠放进一个透明玻璃杯，然后倒进刚烧开的水，五分钟后就基本烫熟了，而且Q弹Q弹的。专家说这肯定是淀粉，加塑料完全没必要，因为那样珍珠就不会Q弹了。
所以，可以完全放心食用珍珠里的奶茶，它们并没有添加塑料。不过有一点要注意，如果奶茶里的珍珠一点都不Q，而且表面有些粗糙，那可能就是隔夜的，因为煮熟珍珠的Q弹特性只有几个小时。
另外，小记再告诉大家一个小秘密，那就是据批发市场的商家透露，不管你买的奶茶是贵还是便宜，所用的珍珠都是一个档次哦。
“珍珠”会造成肠梗阻么?
确切地说是有这个可能，但也只能算是特例。造成肠梗阻的原因是很多元化的，肠梗阻用通俗的话来说就是肠道不通畅，这跟患病者的胃肠吸收功能和食物都有关系。
本身胃肠功能不太好的人群，喝大量的珍珠奶茶还是有风险的。食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空，一般情况下，对于混合性食物，胃完全排空的时间需4—6个小时。
若大量吞食珍珠奶茶中的珍珠，不仅容易造成胃排空不通畅，也会有吸入器官中的危险。因此，私人医生建议大家要细嚼慢咽，尤其像珍珠粉圆这类食物。
友情提示：
3岁以下儿童最好别喝珍珠奶茶!很多时候，珍珠的大小与吸管并不完全匹配，饮用时要很大力才能吸进嘴里。小孩因为牙齿还没长齐，喉管和气管较细，容易因用力过大而被噎住。
奶茶中有害的其实是它们!需要提醒大家的是，即便是大饭店里的珍珠奶茶，里边也并没有什么营养，所以还是少喝为好。珍珠奶茶中确实有对健康产生危害的成分，主要有以下3种：
1奶精主要成分是氢化植物油、乳化剂、抗结剂和酪蛋白酸钠。氢化植物油是一种反式脂肪酸，它会升高血清总胆固醇、血清总脂和低密度脂蛋白胆固醇。长期大量摄入易患心血管疾病，还可能增加乳腺癌、糖尿病和老年痴呆症的发病率。
2果味粉奶茶大多靠过量加入限制使用的色素、香精、甜蜜素和粘稠剂等增色调味。过量吸收色素、香精等对人体的肝、肾等器官危害很大，化学合成色素对人体更具毒性、致泻性与致癌等危害。长期摄入含果味粉的食物，对孩子智力发育也会有不良影响。
3甜蜜素就是商家通常说的蜂蜜水，但是因为价格低廉，奶茶中往往会使用甜蜜素而不是蜂蜜。甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂，过量食用甜蜜素，会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇和小孩。
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