容易使老人和小孩发生气管堵塞的食物

　　1.果冻

　　老人和小孩吞食果冻容易发生意外，不能轻忽大意!建议家长给老人和小孩吃果冻的时候，不要一整颗给，可以先弄碎后再给老人和小孩食用。

　　2.麻花、糖果

　　不好咬的食物，本来就容易噎住喉咙，不适合老人和小孩食用，如果真的要给老人和小孩食用，建议先切成丁状。

　　3.鱿鱼丝

　　纤维过长，咬感过硬的零食，包括鱿鱼丝、牛肉干都不适合给老人和小孩吃。

　　4.花生酱

　　黏稠度过高，不适合老人和小孩吞食。

　　5.坚果类

　　体积太小，有时老人和小孩可能来不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。

　　6.小巧水果

　　小巧圆形但里面带核的水果并不适合给老人和小孩食用，如龙眼、葡萄、樱桃等，可剥开去核后再给老人和小孩食用。

　　7.多纤维蔬菜

　　维纤多且不易咬烂的蔬菜不适合老人和小孩，如芹菜、豆芽。

　　8.大肉块

　　大块的肉块老人和小孩无法咬烂，若强吞下很容易噎到，应该切成薄肉片或肉丁。

　　9.长面

　　太长的面条老人和小孩不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹调时可先切成小段再烹煮。

　　10.多刺的鱼

　　建议选择鱼刺较少的鱼类烹煮，否则容易噎到并会刺伤老人和小孩食道与口腔。

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