一杯芳香扑鼻、沁人心脾的药茶，能疏肝理气、提神醒脑、缓解疲劳。药茶是将单味或多味中草药代茶冲泡、煎煮饮用，以治疗疾病、防病保健的方法。花茶是茶，亦是药，饮用不当也会伤身，因此，如何正确饮用花茶至关重要。下面介绍几种花茶，看你泡对了几个？
1玫瑰花玫瑰花是蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾。长久以来就象征着美丽和爱情，花朵颜色很多，味极香，素有国香之称。唐代诗人唐彦谦有“麝炷腾清燎”之喻，把玫瑰之香气称颂到无以复加的地步。玫瑰花茶性质温和、男女皆宜，常被用于化妆品、精油、药用和食品等。
性味归经：甘、微苦，温。归肝、脾经。
功能与主治：行气解郁，和血，止痛。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。
适宜人群：皮肤粗糙、贫血患者、体质虚弱者。
不适宜人群：口渴、舌红少苔、脉细弦劲之阴虚火旺证者不宜长期、大量饮服；便秘者不宜过多饮用；孕妇不宜饮用。
玫瑰花日常配伍：满天星、薄荷、紫罗兰花、菩提子、金盏花、迷迭香、桂花、马鞭草等。
玫瑰花常用量：3～6克。
2菊花菊花是菊科植物菊的干燥头状花序。种类、颜色繁多，可观赏、食用、药用。菊花古时雅称“延寿客”，有“久服利血气，轻身耐老延年”的作用，《神农本草经》将它列为“上品”[2]。其中杭菊、亳菊、怀菊、滁菊最为有名，有“四大名菊”之称。
性味归经：甘、苦，微寒。归肺、肝经。
功能与主治：散风清热，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。
不适宜人群：脾胃虚寒体弱者不宜长期饮用。
菊花日常配伍：枸杞子、金银花、决明子、桑叶、夏枯草等。
菊花常用量：5~10克
3金银花金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。性味归经：甘，寒。归肺、心、胃经。
功能与主治：清热解毒，疏散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。
适宜人群：口腔溃疡、嘴巴起泡的体热者可常服。
不适宜人群：痛经患者、消化功能较差的虚寒体质者应尽量避免。
金银花日常配伍：菊花。
金银花常用量：6～15克。
4茉莉花茉莉花是木犀科植物茉莉的花。“人间第一香，茉莉止痛强”，茉莉花茶作为“中国春天的味道”,是中国茶文化中不可或缺的一份子，常用于日用品、食品和药品等。
性味归经：味辛、微甘，性温；归脾、胃、肝经。
功能与主治：茉莉花可以化湿、和中、理气、解郁。常用于消化不良、积食胀气、腹泻和腹痛等，并对结膜炎及疮毒等具有很好的消炎、解毒作用。
不适宜人群：火热内盛、燥结便秘者当慎食。
茉莉花日常配伍：菊花、金银花等。
茉莉花常用量：3～10克
5桃花桃花是蔷薇科植物桃或山桃的花。中国古人很早就认识到桃花的美容价值。中国古人很早就认识到桃花的美容价值。现存最早的药学专著《神农本草经》里谈到，桃花具有“令人好颜色”之功效。《千金药方》载:“桃花三株，空腹饮用，细腰身。”《名医别录》载:“桃花味苦、平、主除水气、利大小便，下三虫。”桃花可用来做成食品、药品和酒等，单味使用可减肥美容护肤，是美容佳品。
性味归经：甘，寒。归肺、心、胃经。
功能与主治：具有利水通便，活血化瘀的功效。主治小便不利，水肿，痰饮，脚气，砂石淋，便秘，癥瘕，闭经，癫狂，疮疹，面?。
不适宜人群：不宜久服、孕妇禁服。
桃花常用量：3～6克。
6洛神花洛神花又名玫瑰茄、苏丹红，是绵葵科木槿属植物，原产于非洲，主要分布于印度、南美、非洲和东南亚等地，有食品原料、天然色素、药用等价值，其花萼、种子和叶片均可利用。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽，有“植物红宝石”的美誉。有观赏、食用、药用价值。
性味归经：酸，凉。归肾经。
功能与主治：敛肺止咳，降血压，解酒。肺虚咳嗽，高血压，醉酒。
不适宜人群：洛神花含有较多的有机酸，胃酸过多者不宜饮用或食用，会对胃部造成伤害。
洛神花茶常用量：9～15克。
7千日红（红巧梅）千日红为苋科植物千日红的花序或全草。千日红花多以红色、粉色为主，常用于观赏、入药等。
性味归经：味甘、微咸，性平。归肺、肝经。
功能与主治：具有止咳平喘，清肝明目，解毒的作用。主治咳嗽，哮喘，百日咳，小儿夜啼，目赤肿痛，肝热头晕，头痛，痢疾，疮疖等病症。
千日红日常配伍：马鞭草。
千日红常用量：3～9克。
花茶气味芬香并具有养生疗效，是当今主流的健康饮品，女人最经典的饮品是花，所以古人有“上品饮茶，极品饮花”之说。而现代亦有“男人品茶，女人饮花”之词。选择适合自己的花茶，正确饮用可以使我们既美丽又健康，但在这里需要提醒大家注意的有以下几点：首先，不要饮用隔夜茶，最好随泡随饮；其次，花茶亦是药茶，冲泡时间宜短，过久则破坏其中的挥发油成分而影响效果，并且不宜与牛奶、茶叶等同时饮用。此外，冲泡花茶的器皿以陶瓷、玻璃制品为宜。[1]刘洋.春饮花茶总有一杯适合你[N].健康报,-04-22().
[2].养肝护肝，常喝枸杞菊花茶[J].中国社区医师,,36(18):.
[3]鲍文.中药养生茶喝错反伤身[J].农村新技术,(11):64-65.
[4]王杰.茉莉花的药用[J].农家之友,(08):42.
[5]章苏宁,马冬雪,张健.洛神花花萼多酚的提取及其抗氧化、酪氨酸酶抑制作用研究[C].中国香料香精化妆品工业协会.第十一届中国化妆品学术研讨会论文集.中国香料香精化妆品工业协会:中国香料香精化妆品工业协会,:-.
[6]糖.酱·洛神花[J].中华手工,(03):14.
[7]王佳娜,陈巧巧,陈奕鸿,卢维奇.花草茶功效及应用前景[J].广东化工,,46(11):-+.
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作者：广东省药学会广州医院高珊珊主管中药师
审稿：广东省药学会广州医院伍月红副主任中药师
编辑：中医院医院杨洛萍
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